Hollanda Yemekleri: Hollanda'nın Mutfak Kültürü ve Meşhur Yemekleri

Hollanda Mutfağı Nasıldır?

Hollanda mutfağı genel olarak hafiftir ve sebze yemekleri, et yemeklerine göre daha fazla tüketilmektedir.

Hollanda mutfağı diğer dünya mutfaklarına göre daha az tanınmaktadır ancak Hollanda mutfağının lezzetli, sağlıklı ve sürdürülebilir yiyecek yelpazesi oldukça geniştir. Hollanda yemek kültürü; %80 sebze ağırlıklı ve %80 Hollanda’da üretilen taze ve organik ürünlerden oluşmaktadır.

Hollanda’nın ünlü yemekleri; Hollandse Nieuwe, Stroopwafel, Bitterballen, Hollanda’nın ünlü peyniri Kaas, Hagelslag, Erwtensoep, Stamppot, Lekkerbekje, Pannenkoeken ve Oliebollen’dir.

Hollanda'nın Geleneksel Yemekleri Nelerdir?

Hollanda’nın geleneksel yemekleri aşağıda listelenmiştir.

• Poffertjes
• Hollandse nieuwe haring
• Pannenkoeken
• Sate
• Stamppot
• Oliebollen
• Erwtensoep
• Bamischijf
• Bitterballen
• Appeltaart

Poffertjes Nedir?

Poffertjes, Hollanda geleneksel yemekleri arasında en çok tüketilen tatlılardan biridir ve Poffertjes hamuru un, süt ve yumurtadan hazırlanan, özel demir tavalarda pişirilen ve yaklaşık 15 santimetre çapındaki küçük hamurlardır. Poffertjes geleneksel olarak eritilmiş tereyağı ve pudra şekeri ile servis edilmektedir ancak nispeten farklı soslar, krema, meyve, peynir veya domuz pastırması ile tüketilmektedir.

Hollandse Nieuwe Nedir?

Hollandse Nieuwe sirke, baharat ve elma şarabından yapılmış, koruyucu bir sıvı ile kaplanan, pişirilmemiş ringa balığıdır ve ringa balığı içi boşaltıldıktan sonra tuzlanmaktadır. Hollandse Nieuwe kendi başına, soğanla veya çavdar ekmeği ile servis edilmektedir ve genellikle atıştırmalık olarak tüketilmektedir.

Kahverengi Fasulye Çorbası (Brown Bean Soup) Nedir?

Kahverengi fasulye çorbası kahverengi fasulye, sebze, karanfil, ardıç meyvesi, kekik, et ve baharatlarla hazırlanan; yavaş yavaş pişirilen Hollanda’nın geleneksel kış çorbasıdır.

Hollanda'nın En Meşhur Yemekleri Hangileridir?

Hollanda’nın en meşhur yemekleri aşağıda listelenmiştir.

• Broodje Kaas en Broodje Hagelslag
• Wentelteefjes
• Poffertjes and Pannenkoeken
• Huzarensalade
• Rookworst
• Snert of Erwtensoep
• Stamppot
• Asparagus
• Appelmoes
• Fries
• Bitterballen en Kroketten
• Saucijzenbroodjes en Worstenbroodjes
• Hollandse Nieuwe
• Vla
• Goudse Stroopwafels
• Speculaas
• Gevuld Speculaas
• Drop
• Oliebollen en Appelflappen
• Kaas

Huzarensalade Nedir?

Huzarensalade Hollanda’nın meşhur yemekleri arasında yer alan, haşlanmış ve küp küp doğranmış patates, havuç, bezelye, turşu, pişmiş yumurta, jambon ve mayonez ile hazırlanan salatadır. Huzarensalade, Rus salatasına benzemektedir ve Hollanda’da meze olarak veya öğle yemeği olarak servis edilmektedir.

Huzarensalade genellikle sade tüketilse de bazen bir dilim ekmeğin üzerinde de servis edilmektedir.

Stamppot Nedir?

Stamppot yemeği tarihi 15. yüzyıla kadar uzanan ve kökeni bilinmeyen bir yemektir.

Hollanda meşhur yemekleri arasındaki Stamppot yemeği lahana, havuç ve soğan gibi kök sebzelerle birleştirilmiş patates püresi yemeğidir ve pastırma, rookworst ve Jus adı verilen bir sos ile servis edilmektedir.

En Ünlü Hollanda Tatlıları Hangileridir?

En ünlü Hollanda tatlıları aşağıda listelenmiştir.

• Dutch Stroopwafel
• Arnhemse Meisjes
• Dutch Apple Pie
• Dutch Speculaas Cookies
• Oliebollen
• Dutch Letters
• Sweet Dutch Pretzels
• Kruidnotens
• Dutch Butter Cake with Almonds
• Tompouce

Stroopwafel Nedir?

Stroopwafel Hollanda’nın en sevilen tatlıları arasında yer almaktadır ve Hollanda waffle olarak bilinmesine rağmen waffledan çok daha ince bir yapıya sahiptir. Stroopwafel tatlısı iki çıtır gofret arasında pekmez, esmer şeker, tereyağı ve tarçından yapılmaktadır.

Hollandalıların Yemek Alışkanlıkları Nasıldır?

Hollandalıların yeme alışkanlıkları genel olarak sağlıklı ürünlerden oluşmaktadır ve yemeklerin çoğu %80 sebze ağırlıklı yapılmaktadır ancak Hollandalılar özellikle soslu veya etli patates kızartması olan fast food gıdaları da sıklıkla tüketmektedir. Hollandalıların yemeklerde baharat kullanımı diğer dünya mutfaklarına göre daha azdır ancak şeker ve yağ kullanımı nispeten daha fazladır.

Hollanda'da Kahvaltıda Ne Yenir?

Hollanda kahvaltı kültürü diğer öğünlere göre oldukça pratiktir ve Hollanda’da kahvaltı için en sık tercih edilen besin ekmek, kraker ve bisküvidir. Hollanda kahvaltılarında ekmekle en çok tercih edilen gıdalar; fıstık ezmesi, çikolata parçacıkları, reçel ve peynirdir ancak ekmek dışında tüketilen kullanışlı kahvaltılar ontbijtkoek, mısır gevreği, müsli, yulaf ezmesi ve Granola’dır. Hollanda’da kahvaltı ile birlikte tüketilen en popüler içecekler su, süt, kahve ve meyve suyudur.

Hollanda'da Öğle Yemeği̇nde Ne Yenir?

Hollanda’da öğle yemeği kültürünün sabah kahvaltısı ile arasında büyük farklılık yoktur ancak Hollanda kahvaltılarının aksine popüler olan öğle yemeği tostidir. Hollanda’da öğle yemekleri için en çok tercih edilen tosti, jambon ve peynirli iki dilim ekmekten yapılan ve kavurma ile ısıtılan bir sandviçtir. Hollanda’da öğlen saat 12 ile 14 arasında tüketilen öğlen yemeklerinde tüketilen besinler; tosti, zencefilli kurabiye, ontbijtkoek, meyve suyu, kahve ve süttür.

Hollanda Akşam Yemeği̇nde Ne Yenir?

Hollanda’da akşam yemeğinde genellikle sos ile servis edilen patates, et ve sebze yenmektedir ve akşam yemeklerinde yoğurt, meyve suyu, gazlı içecek, su veya kahve tüketilmektedir. Tipik Hollanda akşam yemekleri stamppot boerenkool, hutspot, erwtensoep ve bruine bonensoeptir.

Hollanda Kültüründeki Kutlama Yemekleri Nelerdir?

Hollanda kültüründe kutlama yemekleri kutlama türüne göre değişiklik göstermektedir. Hollandalılar doğum günlerinde pasta veya dondurma, yılbaşında Oliebollen, Sinterklaas şenliklerinde kruidnoten şekerleri, Noel günü hindi, doğum kutlamalarında ise reçel, peynir ve damla çikolata gibi her türlü sosla tüketilen peksimetler yemektedir.

Aile yemekleri ile yöresel sofralarda sıklıkla görülen ve Hollanda kültürü ve mutfağı için önemli olan yemekler; eierbal, fryske dumkes, jan in't hemd, schokkermoppen, humkessoep, gelderse rookworst, melkmoes, limburgse vlaai ve haagse hopjestır.

Hollanda'da Yemek Fiyatları Nasıldır?

Hollanda’da yemek fiyatları aşağıdaki tabloda verilmiştir.

Ünlü Hollanda Atıştırmalık Markaları Nelerdir?

Ünlü Hollanda atıştırmalık markaları; Doritos cipsleri, Duyvis cipsleri, Chio cipsleri, Conimex cips, Go-Tan cipsleri, Old Dutch cipsleri, Brands bisküvileri, Dutch Food bisküvileri, LU bisküvileri, HiPP bisküvileri, Unox bisküvileri, Bonbon Atelier Luca çikolataları, Chocolaterie Pierre çikolataları Chocolade Atelier Puur çikolataları ve Chocolaterie van Dam çikolatalarıdır.

Ülke toprakları içerisinde en fazla üretim tesisi olan popüler Hollanda markaları; Albert heijn, Jumbo, Ekoplaza, Ah, Lidl, Gwoon, Your organic nature, Knorr, Les anis de flavigny, Unox, Piramide, Plus, Campina, Demeter, Milbona, G woon, Unilever, Verstegen, Hoogvliet, Body fit, Conimex ve Calve’dir.

En Popüler Hollanda İçkileri Nelerdir?

En popüler Hollanda içkileri aşağıda listelenmiştir.

• Schrobbeler
• Oranjebitter
• Kopstootje
• Herfstbok
• Advocaat
• Orange Curaçao
• Blue Curaçao
• Jenever
• Gin